Amanida de pasta amb salsa pesto amb llavors de cànem

20
minuts
4
persones

ingredients

• 250 g de pasta
• Barreja d’enciam i canonges
• 1 rodona de formatge de cabra
• 30 g de llavors pelades de cànem
• 30 g de fulles fresques d’alfàbrega
• 1 gra d’all
• 15 cullerades soperes d’oli d’oliva verge extra
• Sal

Preparació

1. Posar la pasta a bullir i escórrer al dente
SALSA PESTO:
2. En un morter afegir les fulles d’alfàbrega, l’all i l’oli d’oliva
3. Tritureu o picar amb morter.
4. Afegir les llavors pelades de cànem, punt de sal i barrejar-ho tot bé
AL EMPLATAR:
5. Afegir la pasta
6. Afegir una mica d’enciam amb canonges
7. Afegir el formatge de cabra
8. Amanir amb la salsa pesto amb llavors de cànem al gust

Suggeriments

També poden utilitzar-se les barreges de cànem amb chía, cànem amb sèsam, maca i llimona i nem amb sèsam amb kale, ceba i tomàquet.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *