Cuscus con garbanzos, tomates secos, bayas de goji y semillas de cáñamo

15
minutos
2
personas

ingredientes

• 200 g de garbanzos
• 120 g de cuscus
• 2 tomates secos
• 10 g de bayas de gogi
• 20 g de semillas de cáñamo ecocanem de la variedad cáñamo con sesamo, kale, cebolla y tomate seco
• 120 ml de agua
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación

1. Una vez el agua hierve paramos el fuego, añadimos chorrito de aceite de oliva, sal  y el cuscus
2. Tapamos la olla y dejamos que absorba el agua durante 5 minutos.
3. Destapamos la olla, la colocamos en fuego de nuevo y removemos con un tenedor para despegar el cuscus

AL EMPLATAR:

5. Añadimos el cuscus y los garbanzos previamente calentados
6. Añadimos el tomate seco y las bayas de gogi
7. Aceite de oliva virgen extra
8. Añadimos la mezcla de  semillas de cáñamo con sésamo, kale, cebolla y tomate secos.

Sugerencias

También pueden utilizarse las mezclas de cáñamo con chía, cáñamo con sésamo, maca y limón y cáñamo sólo.

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