La levadura Nutricional en copos Ecocanem es una levadura inactiva que proviene de la cepa primaria Saccharomyces cerevisiae.
Procedente del cultivo ecológico de manera 100% natural en una mezcla de melazas de caña y remolacha. Se pasteuriza y se seca en un tambor de rodillos que la convierte en copos homogéneos.
Al ser una levadura inactiva no se puede utilizar para fermentar alimentos como el pan o la cerveza.
Modo de Empleo
Tiene un rico sabor ligeramente salado que recuerda el queso o las nueces.